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北京没发现砷超标鱿鱼丝
2007-05-09


　　香港等地近日发现含砷(俗称砒霜)鱿鱼丝的消息引起市民关注。昨天，北京市食品办发布对市场上鱿鱼干、章鱼干、生鱼片、即食鱿鱼丝、即食烤鱼片(丝)等产品抽检结果，全部产品均符合国家标准，消费者可以放心食用。

　　据介绍，此次抽检涵盖本市8个区县10余家食品商场、超市和大型水产品批发市场，共抽检了31个样本。检测结果显示，样本的总砷含量在0.07mg/kg－0.44mg/kg之间，对人体有害的无机砷均未检出。

　　市食品办建议消费者应尽量选择由正规企业生产、标识齐全、标有“QS”标志的产品；在食用干制水产品前，一定要多浸泡并且清洗干净。因为干制水产品经水浸泡以后，砷和砷化物溶解在水中，含砷量会大大减少。


原载北京日报 转自千龙网（F-02）
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