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天价圣诞宴叫价6700元/位 成本不到一千
2007-12-18 08:22:14

    

    进入12月,京城各大星级饭店的“圣诞大餐”又开始火爆起来。日前,亮马河饭店因推出6700元的天价圣诞宴而成为舆论的焦点。“今年我们请了郭德纲、石富宽、潘长江等‘大腕’助阵,圣诞晚宴的价格比去年高出1000多元,最贵的超过6700元。”

    在长达三页纸的“圣诞大餐”菜单上既有西式开胃小菜、蔬菜沙拉、生鱼片、甜品、冰激凌,也有中式凉菜、烤肉、炒菜、煲汤和各式海鲜。

    “实在没什么特别值钱的东西,那些日式海鲜,还不如金钱豹的丰富呢。”朝外一家知名饭店的主管看完后仔细算了笔成本账:按照亮马河饭店四星级用餐标准,能享用鲍、翅、鹅肝的VIP客人的人均成本即使算上服务费,售价880元就挺高的了。

    而在工体附近的一家以中西融合餐出名的餐馆的行政总厨看完后表示,成本也就260元至330元左右。(于海波 窦媛媛)

 

   转自青年商旅报(F-02) 

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