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女子买60元1斤花椒发现一半是高粱粒 店家否认掺假

发布时间:2017-02-07 15:40 来源:武汉晚报 作者:张全录

  花椒里挑出一半高粱粒(右) 记者张全录摄

  高粱粒、花椒粒,这两个八竿子打不到一起的东西,竟然被“撮合”在一起。前天,市民徐小姐到南湖平安路井岗生鲜市场买花椒,回家却发现,这些花椒,有大概一半是高粱粒冒充的。昨天,记者在该市场核实了这一情况,并在巡司河街粮油批发市场发现了更多类似的“高粱花椒”。从事十几年调味品生意的专业人士透露,这些高粱粒是煮熟晒干的,更有迷惑性,更压秤。昨天下午,洪山区洪山食药监所查实了掺假情况,正在追查源头。

  买到的花椒里一半是高粱

  徐小姐说,前天下午,她和朋友打算自己动手做个菜,便到男友所住小区旁边的井岗生鲜市场买花椒。在一家卖调味品的店里,店家给徐小姐介绍了两种,分别是80元一斤和60元一斤,她称了60元一斤的。

  买回家后,朋友在做菜,徐小姐闲来无事,翻动了一下买来的花椒,这一翻动,她发现,很多“花椒粒”根本不是花椒的样子,好像麦粒。她立即把所买的花椒全部摊到桌上,从中将类似麦粒的东西挑出来,挑完发现,这些“麦粒”,竟然占了总量的大约一半。

  她喊男友来看。男友长期从事农产品交易工作,他一看便发现这是高粱粒。

  昨天,记者看了徐小姐买来的花椒,发现确实有近一半高粱粒。

  店家辩称是没长开的花椒

  井岗生鲜市场有四五家卖花椒的店,徐小姐因故不能去市场带路,无法确认徐小姐究竟是从哪一家购买。昨天上午,记者一到菜场,选择了一家名为“邱家生活驿站”的店。老板介绍说有80元一斤的和60元一斤的两种花椒。记者抓起来仔细一看,60元一斤的花椒,正是徐小姐所购买的类型。因为,只要用手一翻,就能发现,花椒壳下,隐藏了很多高粱粒。

  记者向老板请教:“这花椒里的杂质是什么,不会是掺假了吧?”老板立即板起脸说:“我肯定不会卖掺假的花椒。这些都是没有长成形的花椒。”

  记者现场将这些高粱粒咬开,高粱粒露出粉状的截面,并询问这种杂质没有一丁点麻味,怎么可能是没长成形的花椒呢?老板回答:你觉得差,可以买80元一斤的。

  其他市场也发现类似花椒

  在巡司河街上的粮油批发市场记者发现,一家店在售的各种花椒,根据价格不同,掺入杂质的数量也不同。店老板看了记者从“邱家生活驿站”买来的60元一斤的花椒表示,这种花椒我这里也有,32元一斤。

  记者向他反映,这种花椒里面杂质多。对方便给出了一个“好点子”:你可以买点贵的花椒,掺一下就好卖了。记者询问这些杂质是什么,对方不肯回答。

  随后,记者将所购花椒带回,从中清理出约一半的高粱粒。

  食药监人员介入调查

  一名种植过花椒的人士告诉记者,花椒粒和花椒枝叶都含有麻麻的物质。在很多地方做菜时,直接放些新鲜的花椒叶代替花椒粒。商家声称“里面的杂质是未长成形的花椒粒”,这种话是骗人的。

  记者向一名曾从事了十余年调味品生意的刘先生请教。他告诉记者:花椒粒中掺假的都是煮熟晒干的高粱,这样更隐蔽,更压秤。花椒掺假是行内人皆知的事情。花椒零售价每斤40元到80元不等,而高粱米每斤不过2到5元,所以,掺假意味着高利润。而真正的花椒很好辨认:表皮凹凸,内含黑色种子。最明显的特点就是,咬一口,至少麻5分钟。

  昨天下午,洪山食药监所工作人员接到反映后,对“邱家生活驿站”进行了调查。现场查获这种掺杂了高粱粒的花椒1袋,一斤多。店老板表示,自己年纪大了看不清,是批发商坑了他。他还向食药监部门坦承,他的花椒是从大东门一家批发部买来的。

  目前,洪山食药监所已对“邱家生活驿站”下发了整改通知,并要求其配合调查。洪山食药监所将联合武昌食药监部门,对大东门这家店进行检查。

  记者张全录

【责任编辑:张艳如】
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